・予約必須 チーズプロフェッショナルの小笠原由貴さんに、チーズケーキを最もおいしく味わうための条件を伺いました。それは、「チーズはヨーロッパの伝統的なものを選ぶ」「ベイクドチーズケーキは冷凍していないものを選ぶ」「店頭や公式サイトの商品説明で原材料を確認する」「レアチーズやスフレにはコンフィチュール、ブルーチーズにはいちじくジャム、ベイクドには生クリームを合わせる」「ニュータイプでは黒いバスクチーズケーキやザル入りチーズケーキを選ぶ」「チーズケーキの底に生地があるものを選ぶ」「ベイクドは常温に戻してから、スフレは軽くレンチンしてから食べる」「ベイクドにはブラックコーヒー、レアチーズにはレモンティーかスパークリングワイン、スフレには紅茶かシャンパンを合わせる」の８つです。, 今年、カーリング女子日本代表が試合の合間に食べていた「赤いサイロ」というチーズケーキが一躍、話題となりました。見ていて「思わず食べたくなった」、という人は多いのではないでしょうか？, チーズケーキはおやつとしてはもちろん、差し入れにもちょうどよく、ふんわりした舌ざわりのスフレタイプや、濃厚なベイクドタイプなどさまざまあるファンの多いスイーツ。そんなポピュラーなチーズケーキですが、最もおいしく味わうにはいくつかの条件があるのです！, 今回、チーズプロフェッショナルの小笠原由貴さんに、おいしいチーズケーキの選び方や、食べ方アレンジなど、チーズケーキのおいしい食べ方の条件についてのお話を伺いました。, チーズケーキのキモとなるのは、やはりチーズ。どんなチーズを使っているケーキがおいしいのでしょうか？ 小笠原さんは、伝統的につくられているものがいいと言います。, 「フランス産のカマンベール、ブリ・ド・モー、コンテ、フロマージュ・ブラン。イタリア産ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、リコッタ。イギリス産チェダー。デンマーク産クリームチーズなどがいいと思います。, これらのヨーロッパで伝統的につくられているチーズは、動物の生育環境や餌、原料乳の鮮度や質、製法や製品となったチーズの品質が厳格に守られているので、安心感がありますし、味もおいしいです。, また、国内のチーズ工房で職人さんたちがつくっているチーズも最近、ぐんぐんおいしくなっており、そのレベルの高さにびっくりします。どんな環境でどんな人がつくっているかが見えやすいのも、安心、安全、おいしい、という点で、国産のメリットです。それにおいしさを追求して真摯に取り組んでいる姿を見ると、購入して応援したくなりますよね」（小笠原さん）, ヨーロッパで伝統的な製法でつくられているチーズか、国内のチーズ工房で丁寧につくられたチーズを使用しているチーズケーキであれば、間違いなくおいしくいただけそうです。, チーズケーキはベイクドチーズケーキ、シフォンケーキ、レアチーズケーキなど、いくつかの種類があります。それぞれのおいしさの決め手となるポイントは、あるのでしょうか？ この疑問をぶつけると、冷凍していないかどうかが重要だそうです。, 「ベイクドチーズケーキでしたら、みっちりと生地が詰まっていて、どっしりしているもの。冷凍していないというのもポイントです。というのも、冷凍して解凍したものは、水分がにじみ出てきているものがあるからです。そして、味の余韻が長いものがよいです。ベタッとした油脂感が舌に残るのはあまりおいしくないですね。, シフォンケーキでしたら、口どけの良さと鼻から抜けるチーズの風味がポイント。レアチーズケーキでしたら、同じく口どけの良さ、そしてチーズの風味と甘味、酸味のバランスです。, すべてに共通するのは、チーズの風味がよく、材料の質のよさを感じるもの、そして体馴染みのよさです。おいしく体によいものは、体にスッと入っていく感じでもたれず、体が喜んで吸収しようとしている感覚があると思います」（小笠原さん）, これらは、一度食べてから判断するポイントになりますので、これらのポイントを押さえたチーズケーキと巡り合えたら、いいチーズケーキに出合えたということになりそうです。, チーズケーキは、お店で食べることも多いと思います。「この店のチーズケーキはおいしそうだ」と判断する基準のようなものは、あるんでしょうか？, 「まずは、原材料を確認したいです。材料がシンプルかどうか、余分な添加物が含まれていないか。きちんとしたものを使っていれば、余計なものを加える必要がないので。また、店頭や公式サイトの商品説明でどんな材料を使っているか紹介されていれば、それも参考になると思います。, 店構えや雰囲気も重要です。チーズケーキに関しては、ちょっとクラシックで重厚感のある店構えのお店の方が、私の場合は好みに合ったものに出合えるな…と感じています。, そして、ケーキの並べ方がそろっていてきれいなところは、よいお店が多いです。仕事の丁寧さ、きれいさが、ディスプレイにも反映されていると思います」（小笠原さん）, お店で使っている原材料がよいものか判断し、店構えやディスプレーを確認することで、おいしいチーズケーキに出合える確率があがりそうです。さらに、おすすめのお店も教えていただきました。, 「『ゴッサムグリル』（東京・恵比寿）のNYチーズケーキは、ぎゅ～っと詰まってずっしり濃厚。口どけよく、風味もよく、後味までずっとおいしいです。いい材料を使ってきちんとつくっていることを感じさせる忘れられない味で、さすがはVIRON系列のお店です。, 『レゾルカ』（東京・銀座）のゴルゴンゾーラチーズケーキは、ブルーチーズが効いている大人味です。ワインと合わせて夜中に食べたいチーズケーキ。蜂蜜が付いているのもうれしいポイントです。, 『弓削牧場』（神戸・裏六甲）の自家製生チーズのシフォンケーキは、完全放牧牛のミルクでつくったフレッシュチーズと、平飼い卵でつくったシフォンケーキ。瑞々しいくらいにしっとりしていて優しい風味で、体にすっと馴染むような素材のよさを感じます。, 『レティシア』（東京・祐天寺）の塩チーズケーキは、甘じょっぱい味がクセになるチーズケーキですね。お酒と合わせてもおいしいと思います」（小笠原さん）, 通販もやっているので、専門家が太鼓判を押すほど、おいしいチーズケーキを食べたい人はぜひチェックしてみましょう。, チーズケーキはシンプルに、そのままでいただくのももちろんおいしいですが、生クリームやフルーツが乗っている場合もありますよね。チーズケーキに添えるもの、合わせる食材として、それぞれに一番相性がいいものがあるそうです。, 「レアチーズやスフレタイプには、フルーツのコンフィチュールが合います。中でもブルーベリーやラズベリー等のベリー類や柑橘系がいいと思います。ジャムではなく、果実のフレッシュ感が残って食べ口の軽いコンフィチュールがベターです。, ブルーチーズを使ったチーズケーキには、いちじくジャムか蜂蜜。こちらはコンフィチュールより凝縮感のあるジャムの方が合います。おいしい塩をほんの少しふっても味が引き立ち、食べ飽きませんよ。ベイクドチーズケーキには、6分立ての無糖生クリームがおすすめ。クリームの中にラムレーズンを入れても美味です」（小笠原さん）, チーズケーキの種類によって、合うものはさまざま。家でいただくときはこれらの食材を合わせて食べるのもいいですし、お店でいただくときには、これらの食材が添えてあったら、よいお店と言えるかもしれません！, バータイプのチーズケーキやカップに入ったチーズケーキなど、今やチーズケーキもどんどん新しいタイプが登場しています。そんなニュータイプチーズケーキで、特においしいものはあるのでしょうか。おすすめのお店を挙げていただきました。, 「『GAZTA』（東京・白金）のバスクチーズケーキは、『焦げてる？』と思うくらい、しっかりと焼かれた表面の焼き色がインパクト大です。味わいはチーズの風味がしっかりとしていて、ワインともよく合う本格派。なめらかさ、口どけのよさも秀逸です。, 『高千穂牧場』（宮崎・都城）や『銀のぶどう』（東京・丸の内ほか）の、ザル入りチーズケーキもおすすめです。ザル入りという見た目は、手土産にすると喜ばれます。やわらかくふんわりとした食感や軽さと口どけの良さも魅力ですね」（小笠原さん）, スペインのバスク地方で生まれた黒いチーズケーキこと、バスクチーズケーキの専門店『GAZTA』は、7月に東京・白金に上陸したことで話題に。今後もこういった新しいチーズケーキが増えていきそうなので、要チェックですね。, チーズケーキには、底にタルト生地がついているものと、そうでないものがあると思います。どの組み合わせが最高なのかを聞くと、実はないものよりあるもののほうが、おいしくいただけるのだとか。, 「個人的には、ニューヨークタイプのベイクドチーズケーキに、砕いたグラハムクラッカー+バターの生地を敷きつめたものがいちばん好きです。底の生地は、ないよりあったほうが、食感と味のよいアクセントとなって、単調さを防ぎつつ、よりおいしく完食できます」（小笠原さん）, チーズケーキはものによってはかなり濃厚で、ともすればくどいとも感じられてしまうことも。底にタルト生地があることで、いいアクセントになって食べやすくなるんですね。, では、チーズケーキをテイクアウトして家で食べるときの食べ方としては、どういうふうに食べるのが一番おいしく味わえるのでしょうか？, 「ぎゅっと詰まった重厚感のあるチーズケーキは、スプーンやフォークで少しずつ取って、口の中で溶かしながら味わうのがいいと思います。私は、合間にコーヒーやワインをちびちびと飲みながら食べるのが好きです。, また、ベイクドタイプは常温に戻してからいただいたほうが、チーズの風味が立つので、チーズ好きにはおすすめです。スフレタイプはレンジで軽く温め、カットしたほわほわケーキを手づかみで大口を開けて、バクッといただくのが禁断の幸せ！ 人が見ていないときに、家でこっそりやってみてください（笑）」（小笠原さん）, これもチーズケーキの種類によって、おいしくいただける食べ方が変わってくるのですね。それぞれのタイプに合わせて、ぜひ参考にしてみてください。, チーズケーキをちょこちょこ食べながら合間に飲み物を、というお話もありましたが、それぞれの種類のチーズケーキで、合う飲み物は何かも教えていただきました。, 「ベイクドチーズケーキには、ブラックコーヒーが合います。それもイタリアンコーヒーではなく、ドリップコーヒーがベター。ベイクドチーズケーキには、コーヒーくらいの力強さがあったほうが、バランスが取りやすいです。, どっしり詰まったニューヨークタイプには、フルボディの赤ワインでもいいと思います。チーズの風味が濃厚なので、チーズにとワインを合わせる感覚でも、バランスが取れるんです。樽香（たるこう）を効かせたものも合います。ベイクドチーズケーキならではのロースト香、トースト香は、ワインの樽香と同系列なので、違和感なく合わせられます。, チェダーチーズを使った重厚なものには、ポルト酒やブランデーでもいいですね。濃厚な味わいのチェダーチーズは、もともとポルト酒、ブランデー、ウイスキーなどの、度数の高いしっかりとしたお酒と合わせることが多いので、そのチーズを使った重厚感のあるケーキも合わせやすいんです。, ブルーチーズを使ったベイクドチーズケーキには、赤ワインが合います。ケーキの重さによって、軽め～重厚感のある赤ワインのいずれでも合わせられますが、酸味があまりないもののほうがよいです。エスプレッソでも。ブルーチーズに赤ワインを合わせる感覚ですね。ブルーチーズは塩味が強めなので、お酒と合わせやすいのです。, レアチーズケーキには、レモンティーやシャンパーニュなどのスパークリングワインを。レアチーズケーキは、レモンやヨーグルトの酸味のあるものが多いので、酸味という共通項でレモンティーを合わせたいです。スパークリングワインは、レアチーズケーキの繊細さや口どけのよさが、シュワシュワとした泡によく合うので、いいと思います。, スフレタイプのチーズケーキには、紅茶またはセック～ドゥミセックくらいのスパークリングワインを。ティータイムにいただきたいスフレタイプの軽い食感は、ダージリンのストレートなどの軽やかさが、バランスぴったり。, また、しゅわしゅわととけていくような食感も、スパークリングワインの泡と相乗効果で、おいしくいただけます。中でもちょっと甘めのワインの方が、ケーキとの一体感があってよく合います」（小笠原さん）, チーズケーキの種類によって、いろいろな飲み物を合わせて楽しめそうですね。ぜひ、それぞれ合わせてみて、その相性や味の違いも楽しんでみてください。, ひと口にチーズケーキといっても、今やどんどん新しいタイプが登場しており、たくさんの種類があります。今回紹介した条件を思い出して、どんなチーズケーキでも最高においしく召し上がってくださいね！, スマホでいつでもラグジュアリー体験。 風味は... このチーズケーキ、もともとは「レゾルカ」のオーナーが同じビルで経営していたイタリアン（現在は閉店）の人気デザートだったそう。レシピのヒントになったのは、4種類のチーズをのせたピッツア「クワトロフォルマッジ」。クリームチーズを使ったシンプルなチーズケーキに、大きくちぎったゴルゴンゾーラが贅沢に入っています。 楽天レシピのカッテージチーズのレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます！料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 レシピpdf. レシピpdf. 【ガトーショコラ】も所望したのですが、予約分しかな... レゾルカのチーズケーキを中心にご紹介してきましたが、いかがでしたか？ レゾルカの上品スイーツは、目上の方の手土産としてもぴったりです！ ほかでは味わえないレゾルカの絶品スイーツ、ぜひ一度試してみてくださいね！ ちなみに、レゾルカの横のビルには空也最中がありますよ♪. 「ゴルゴンゾーラのバスク風チーズケーキ」の作り方。簡単バスチーにゴルゴンゾーラを入れて濃厚な大人のチーズケーキに ️ワインにも合うし、蜂蜜かけても美味しいです 材料:クリームチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム35.. Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー. ワインと楽しむチーズケーキです. 行ったお店 143件, フォロー 69人 フリーダ・カーロのカピロターダ. 昨日の東京土産の第2弾。 銀座レゾルカのチーズケーキ. home; きちんとレシピ; 大人のブルーチーズケーキ; プロ料理家367名によるプロのレシピ4784件. みんなから推薦されたレアチーズケーキレシピ（作り方）。オーブンが無くてもできる！焼かずに冷やして固めるタイプのチーズケーキです。 クックパッド; サービス一覧; 346 万 レシピ. 銀座周辺でお土産を検索していたところ チーズケーキ を手に入れましたよ〜 LESOLCA（レゾルカ） 贅沢チーズケーキ. テイクアウト専門のスイーツ店。岸本香奈子パティシエールが作る「贅沢チーズケーキ」は、4種類のチーズをのせたピザに蜂蜜をかけて食べるクアトロフォルマッジに着想を得て生まれたもの。付属の蜂蜜の種類は不定期で変更。一日数量限定。 〈レゾルカ〉 レシピpdf. みんなから推薦されたスフレチーズケーキレシピ（作り方）。メレンゲ効果でふわふわ～！とろけるようにやわらかで、やめられない美味しさ♪プレゼントにもいいですね。 （おがさわら ゆき）学生時代からチーズに興味を持ち、多種多様なチーズを食べ比べ、書籍で知識を得る。さらにナチュラルチーズ専門店で働き、チーズの味わい、知識等を学ぶ。現在は、食に関する幅広い知識・技術を活用し、恵比寿でパンと料理の教室「la nature（ラ・ナチュール）」を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル 、フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ。, Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル＆エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。, 食べ方で味は大違い！どんなチーズケーキでも「最高においしい状態」で食べるための８つの条件. 個人的に、こちらは通常のチーズケーキみたいに冷蔵庫でよく冷やして食べるよりも ゴルゴンゾーラが濃いので少し室温に戻したくらいの方がチーズの風味をより強く味わえておすすめ。 【詳細】 lesolca（レゾルカ） 住所：中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル 10f テイクアウト専門のスイーツ店。岸本香奈子パティシエールが作る「贅沢チーズケーキ」は、4種類のチーズをのせたピザに蜂蜜をかけて食べるクアトロフォルマッジに着想を得て生まれたもの。付属の蜂蜜の種類は不定期で変更。一日数量限定。 〈レゾルカ〉 【検証】人気沸騰、話題のチーズケーキ「LESOLCA（レゾルカ）」は美味しいのか？ スイーツ. ※小学館が雑誌『Precious』およびWEBサイト『Precious.jp』にて運営しているInstagramの公式アカウントは「@precious.jp」のみになります。Preciousのロゴや名称、公式アカウントの投稿を無断使用しプレゼント企画などを行っている類似アカウントがございますが、弊社とは一切関係ないのでご注意ください。 東京で人気のチーズケーキといえば、有名店の「pablo（パブロ）」や「しろたえ」から、話題になった「lesolca（レゾルカ）」など、いわずと知れた名店ぞろい。チーズケーキの日を記念して、いつもと違ったチーズケーキ選びをしてみませんか？ ￥5,000～￥5,999, 昼の予算 銀座のビルにお店を構える「レゾルカ」さんは、チーズケーキの専門店。素材にとことんまでこだわって仕上げられたゴルゴンゾーラのチーズケーキは、濃厚な食感でありながら非常に爽やかな後味。ここに付属のレバノン産はちみつの上品な甘みが加わると、天にも昇る心持ちになります。 キリ クリームチーズの人気レシピを集めました。チーズケーキ、クッキーなどのスイーツやお菓子系のレシピはもちろん、簡単なおつまみやディップなどオードブルのレシピも満載。パスタソースとしても活躍しますし、トースト、サンドイッチなどパンとの相性も抜群です。また、昆布と和えたり味噌づけにしたりと和風のアレンジもオススメです。 レゾルカ 住所：東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル10f 電話番号：03-6759-2167 最寄駅：銀座. チーズケーキ を手に入れましたよ〜 LESOLCA（レゾルカ） 贅沢チーズケーキ. キリ クリームチーズの人気レシピを集めました。チーズケーキ、クッキーなどのスイーツやお菓子系のレシピはもちろん、簡単なおつまみやディップなどオードブルのレシピも満載。パスタソースとしても活躍しますし、トースト、サンドイッチなどパンとの相性も抜群です。 パーティに備えて用意したものその2、ずっと気になっていたレゾルカのチーズケーキです。こちらの記事で見て以来、ずっと食べたくてデセール史上最強！？ゴルゴンゾーラ… フォロワー 58人, 雑誌でみて食べてみたいと予約しました。 2019/09/14 - このピンは、Toshiyukiさんが見つけました。あなたも Pinterest で自分だけのピンを見つけて保存しましょう！ 店舗情報. フォロワー 152人, 東京お土産編、その① 続きを読む», 178ログ 2,580yen. 東京にあるレゾルカとういう洋菓子店はご存じですか？レゾルカと言えば、ゴルゴンゾーラのチーズケーキにはちみつをかけて食べる「贅沢チーズケーキ」が大人気。甘党だけでなく幅広い人に愛される商品です。今回は、レゾルカについてご紹介します。 じっくり焼き上げたベイクドチーズケーキ。しっかり冷やしたレアチーズケーキ、黒く焼き上げ中はとろとろの最近話題のバスクチーズケーキなど…種類も豊富な「チーズケーキ」は好きな方も多いですよね。そこで今回は、都内のおすすめチーズケーキ店と、お家でも作れちゃう！ 続きを読む», 世界中のグルメが楽しめると、国内外で注目の東京。チーズケーキも例外ではなく、話題のものから長く愛されているものまで、種類豊富で美味しいものがたくさんあります。この記...記事を読む», 高級感を纏う店舗が軒を連ね、ショッピングにも最適な銀座エリア。スイーツ、特にチーズケーキの名店が多いのはご存知ですか。今回は銀座に店舗を構える、チーズケーキが人気の...記事を読む», 【東京都】チーズケーキ好き必見！有名パティシエや一流シェフが手掛ける絶品チーズケーキ１４選！！, 都内の名パティスリーはもちろん、銀座の高級チーズケーキ専門店から一流レストランのシェフが手掛ける予約必須の人気店まで、チーズケーキの達人たちが手掛ける絶品チーズケー...記事を読む», 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 雪印北海道100 アレンジレシピ with Friends (31) 雪印北海道100 アレンジレシピ with Family (30) 雪印北海道100 アレンジレシピ with Couple (29) 春のレシピ (100) 夏のレシピ (149) 秋のレシピ (126) 冬のレシピ (173) 通年 (1101) 離乳食 (13) みんな大好き！チーズケーキ (41) 銀座の 並木通り 沿いにある、 とってもとっても 小さな お店。 あの 「空也のもなか」 さんのお隣. レシピpdf. レシピを探す / 特集 / 記事一覧 / ビギナーズ / 健康キッチン. レゾルカ/Lesolca (銀座/ケーキ)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 2021.01.13. 「ブルーチーズのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ブルーチーズがたっぷり入ったおつまみにもぴったりの、チーズケーキのご紹介です。はちみつをかけることでマイルドになってとても美味しい一品です。 行ったお店 3,221件, フォロー 231人 2021年1月18日放送. レストラン情報編集のガイドライン, 「レゾルカ」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員（無料）にご登録ください。ご登録はこちら, {"count_target":".js-result-ReviewImage-127727164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127727164","content_type":"ReviewImage","content_id":127727164,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}, {"count_target":".js-result-ReviewImage-127727026 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美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。, ※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。 みんなから推薦されたチーズケーキレシピ（作り方）。どっしりnyタイプ、ふわふわのスフレタイプ、なめらかレアチーズ。皆さんはどのタイプがお好きですか？ Tweet; 大人のブルーチーズケーキ. チーズケーキ×LESOLCA(レゾルカ)のセレクト。チーズケーキに詳しいプロが厳選したLESOLCA(レゾルカ)のグルメな逸品をご覧頂けます。あなたにぴったりのippinが必ず見つかります。 厳選した はちみつ と マルタ島の海塩 を合わせたチーズケーキを是非ご賞味下さい。 この夏の厳選ハチミツ イタリアカンパーニャ州 栗bio はちみつ 甘さが控え目でビターな味わい。 フリーダ・カーロのカピロターダ. 〈レゾルカ〉 「贅沢チーズケーキ」2,343円 テイクアウト専門のスイーツ店。岸本香奈子パティシエールが作る「贅沢チーズケーキ」は、4種類のチーズをのせたピザに蜂蜜をかけて食べるクアトロフォルマッジに着想を得て生まれたもの。 次ページ : 付属の蜂蜜の種類は不定期で変更。一日数量限定。 〈レゾル…＞＞ 前へ 1 2 3 >>次へ. 青カビが見え隠れしますが、それほどゴルゴンゾーラの 検索. 本サイトに掲載している2019 年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。 ・数量限定 11月19日 . 前日に電話して予約。何時にとりに行きたいですとお願いします。銀座並木通り沿いの空也の隣位のビル。オフィスビルのような感じですがエレベーター... 2,580yen. 従来の問い合わせフォームから問い合わせる No reproduction or republication without written permission. 類似アカウントから不審なDM（プレゼント当選告知）などを受け取った際は、記載されたURLにはアクセスせずDM自体を削除していただくようお願いいたします。また被害防止のため、同アカウントのブロックをお願いいたします。, 【身長152cmの着こなし】使い勝手のよさに開眼！「オフ白タートルネックニット」の着…, プレシャス（Precious.jp）は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。. 銀座の 並木通り 沿いにある、 とってもとっても 小さな お店。 あの 「空也のもなか」 さんのお隣. ゴルゴンゾーラを使用との事で断面からはチラホラと 詳しくはこちら, 食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！, 会員登録する by 料理家 米持 祐子. 『レゾルカ』（東京・銀座）のゴルゴンゾーラチーズケーキは、ブルーチーズが効いている大人味です。ワインと合わせて夜中に食べたいチーズケーキ。蜂蜜が付いているのもうれしいポイントです。 「ブルーチーズのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ブルーチーズがたっぷり入ったおつまみにもぴったりの、チーズケーキのご紹介です。はちみつをかけることでマイルドになってとても美味しい一品です。混ぜて焼くだけでとても簡単なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 続きを読む», 3,721ログ 該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。, 夜の予算 テイクアウト専門のスイーツ店。岸本香奈子パティシエールが作る「贅沢チーズケーキ」は、4種類のチーズをのせたピザに蜂蜜をかけて食べるクアトロフォルマッジに着想を得て生まれたもの。付属の蜂蜜の種類は不定期で変更。一日数量限定。 〈レゾルカ〉 lesolca(レゾルカ) レゾルカ パティシエール 岸本 香奈子. 個人的に、こちらは通常のチーズケーキみたいに冷蔵庫でよく冷やして食べるよりも ゴルゴンゾーラが濃いので少し室温に戻したくらいの方がチーズの風味をより強く味わえておすすめ。 【詳細】 lesolca（レゾルカ） 住所：中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル 10f 行ったお店 178件, フォロー 47人 『レゾルカ』（東京・銀座）のゴルゴンゾーラチーズケーキは、ブルーチーズが効いている大人味です。ワインと合わせて夜中に食べたいチーズケーキ。蜂蜜が付いているのもうれしいポイントです。 2016/12/22 - 『レゾルカ』の「贅沢チーズケーキ」 snsで話題！1,000いいね以上獲得した人気スイーツ10選 2021年1月25日放送. テイクアウト専門のスイーツ店。岸本香奈子パティシエールが作る「贅沢チーズケーキ」は、4種類のチーズをのせたピザに蜂蜜をかけて食べるクアトロフォルマッジに着想を得て生まれたもの。付属の蜂蜜の種類は不定期で変更。一日数量限定。 〈レゾルカ〉 プロが提案するレシピ、ショッピング。食とくらしのポータルサイト。 注目キーワード： ネギ 長ねぎ ねぎ 卵 オリーブの実 最新レシピをRSSで購読する. こちらのお店を発見。 home; きちんとレシピ; 大人のブルーチーズケーキ; プロ料理家367名によるプロのレシピ4784件. ・通販は無 まとめ. プロが提案するレシピ、ショッピング。食とくらしのポータルサイト。 注目キーワード： ネギ 長ねぎ ねぎ 卵 オリーブの実 最新レシピをRSSで購読する. ＞＞「mr. avocado さんの「ブルーチーズケーキ」。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。 おいしいレシピを見つけよう。NHKエデュケーショナル「みんなのきょうの料理」 新規会員登録 ログイン. フォロワー 4,248人, 銀座の空也で最中や上生菓子を買った後、隣のビル「デイム銀座」10階にエレベーターで上り、【贅沢チーズケーキ】2530円を購入。 LysolcA(レゾルカ) 銀座レゾルカの「贅沢チーズケーキ」です。 ゴルゴンゾーラのチーズケーキに地中海から厳選したはちみつをかけて食べる、他では決して味わえない贅沢なチーズケーキです。 うん、これはそそる要素が揃っています。 2021年1月18日放送. 銀座6丁目にある「lesolca（レゾルカ）」は、知る人ぞ知るチーズケーキの名店。エレベーターを降りると小さな看板が出迎えてくれます。もともと通信販売のみでしたが要望に応えて、厨房の一部を開放し店頭販売を始めるようになったそう。 チーズケーキ×LESOLCA(レゾルカ)のセレクト。チーズケーキに詳しいプロが厳選したLESOLCA(レゾルカ)のグルメな逸品をご覧頂けます。あなたにぴったりのippinが必ず見つかります。 cheesecake」のチーズケーキのレシピも公開中！ 4 of 7 「hi-cheese（ハイチーズ）」の「CUICUIレアチーズ 5種セット」 おすすめキーワード 豚バラ キャベツ | 食材をきめないで探す | 講師を探す. hpによると、 ゴルゴンゾーラチーズとマルタ島ゴゾはちみつを合わせた . 「ふわふわ スフレのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ふわふわスフレチーズケーキのご紹介です。お家で簡単にスフレチーズケーキを作ることができるレシピです。湯せん焼きでじっくりと焼くことでしっとり、ふわふわ食感に仕上がります。ぜひ一度作ってみてくださいね。 レゾルカのチーズケーキ. LysolcA(レゾルカ) 銀座レゾルカの「贅沢チーズケーキ」です。 ゴルゴンゾーラのチーズケーキに地中海から厳選したはちみつをかけて食べる、他では決して味わえない贅沢なチーズケーキです。 関連リンク. 2021年1月25日放送. © Shogakukan Inc. 2021　All rights reserved. Tweet; 大人のブルーチーズケーキ. ￥2,000～￥2,999, リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。, 226ログ 銀座でしか買えない極上チーズケーキ『レゾルカ』 一度は食べてみたいと憧れるスイーツが誰にでもひとつはあるもの。チーズケーキならば超人気店『レゾルカ』の「贅沢チーズケーキ」がそのひとつではないだろうか。