毎日の食事やお弁当作りがラクになると話題の冷凍弁当＆冷凍作り置きおかず。自家製の弁当やおかずをまとめて冷凍しておくことで、忙しい時にもレンジでチンするだけで手作りの味が楽しめて、時短や節約になるのもうれしいポイント！今回は日々の冷凍弁当や冷凍作り置きおかず作りに活用したい、素敵なアイデアや作り方のコツをご紹介します。, 冷凍弁当も冷凍作り置きおかずも、まずは時間がある時にまとめて作ってストックしておくことから。日々作り続ける中でつかんだコツや実践しているアイデアには、楽しく賢くラクするヒントがいっぱいです！, 冷凍弁当とは、ごはんもおかずも詰めて弁当箱ごと冷凍し、食べる直前にレンジでチンするだけで食べられるという作り置きの進化系アイデア。以前おうちごはんでは、冷凍弁当のレシピ本を出版されるなど人気のインスタグラマーMAYAさん（@heavydrinker）に冷凍弁当作りのコツを教えていただきました。, 冷凍作り置きおかずとは、まとめて作ったおかずを小分けにして冷凍保存するという作り置きアイデア。毎日のお弁当作りはもちろんのこと、晩ごはんなど忙しい時の食事作りにも強い味方になってくれると習慣化されている方も多く、100円ショップの製氷皿を活用した小分け術などもシェアされるなど注目を集めています。, 鶏肉のピリ辛味噌焼きには揚げれんこんの胡麻和えに小松菜の厚揚げ煮を合わせました。お次はキムチお好み焼きと焼きそば。ソースにおかか青海苔は別添えです。ネギだく豚焼き旨塩味はとどんと。豚キムチと同じく好物はとどんと。牛肉のメンチカツにはさつま芋のレモン煮と小松菜かぶり。ササミのカレー風味揚げのお供は人参明太子とこれまたれんこんがかぶります。アスパラ明太子パスタの残りのソースは人参明太子に変化し、鍋まで綺麗に大掃除。, 先ほどご紹介した冷凍弁当の火付け役でもあるMAYAさんは、旦那さまの単身赴任をきっかけに冷凍弁当作りをスタート。自炊も外食もコンビニ食も苦手な旦那さまのために栄養バランスを考えて作られた愛情いっぱいの冷凍弁当は、インスタグラムで話題となりレシピ本が発売されるまでに。著書『まるごと冷凍弁当』では、冷凍弁当のコツやレシピが惜しみなく紹介されています。, ジャンバラヤとグリルチキンロースとんかつ鯖の照り焼きマグロの生姜煮ほうれん草の胡麻和えにかぼちゃ煮等, とんかつや鯖の照り焼きなどそれぞれ違うメインディッシュにごはんと副菜が添えられている晩ごはん用の冷凍弁当は、お昼用の弁当箱ではなく使い捨て容器に詰めて真空パック。旦那さまが朝仕事に行く前に冷凍庫から冷蔵庫へ移して、帰宅後パックに切り込みを入れてレンジへ。どれもおいしそうで今夜は何にしようかな？　と毎朝迷ってしまいそうですね。ちなみにMAYAさんは、お昼用にOSK社から販売されている「PCL-5S」という業務用の弁当箱、晩ごはん用にはCTガチ弁Lという使い捨て容器、真空パックはパックんプラスを愛用されています。, 【弁当容器】cotta CTガチ弁L IK23-17E2 BK(50セット)　使い捨て, ＊塩生姜唐揚げ＊煮込みハンバーグ＊牛焼肉炒め＊塩鮭焼き＊蓮根のきんぴら＊そぼろ＊卵焼き＊いんげんの胡麻和え＊ピーマンのじゃこ炒め＊赤ウインナー*これらを色々と組み合わせて詰めてます。, 「私が県外にある実家に帰る時に、料理が苦手な夫の為に、@heavydrinker さんのまるごと冷凍弁当を参考に作りました。」（＠hanarinko87 さん）おかずの種類が豊富で彩りもきれいな ＠hanarinko87 さんの冷凍弁当。牛焼肉炒めは水溶き片栗粉でとろみをつけたり、卵焼きは解凍した時にべちゃべちゃにならないよう、水分の代わりにマヨネーズと塩、砂糖、片栗粉を少し入れて焼き、詰める時はぎゅうぎゅうに詰めないなど工夫されています。その日の気分で好きな冷凍弁当を選ぶのもワクワクして楽しそう。, 容器も使い捨てできて冷凍とレンジ加熱ができるもので…○コロッケ弁当○唐揚げ弁当○ハンバーグ弁当パスタや野菜はかために茹でてあります。ご飯とおかずは別々で…, 「実はまだ初心者なので、皆さんの情報をもとに色々勉強しながら私なりに息子の生活にあった形で少しでも手助けできたらと思い作り始めました。」（@ru.ru_rumi さん）今年の4月から息子さんが県外へ進学されたのをきっかけに、冷凍弁当をスタートされたという ＠ru.ru_rumi さん。おかずとごはんは別々にという息子さんのリクエストで、おかずは洗う手間がなく冷凍もレンチンも可能な使い捨て容器に。解凍した時にベチャベチャにならず、レンジで温めてもおいしく食べられるようなおかずを選び、また野菜やパスタ類はかために茹でるよう工夫されています。, 「新しいスタートをきった息子と私ですが、離れていてもこうすることでコミュニケーションもとれ、やっぱり母としては食事面の心配はありますからね、こうして少しでも手助けすることで自分の不安解消になります。これからもこうして冷凍弁当を定期的に届けたいと思っています。」（@ru.ru_rumi さん）ごはんは小分けがやっぱり1番助かるとのことで、炊きたてを1食分ずつすぐラップに平らに包んで冷凍して、小さめな一人暮らしの冷蔵庫に入れやすいようコンパクトにまとめているとのこと。冷凍弁当を通じて親子のコミュニケーションが深まっていく……、素敵なエピソードですね。, 解凍したら食べれるように今回は野菜中心で作りました肉は買って野菜と焼くようです..きんぴらごぼう人参ピーマンの麺つゆ炒め人参と明太子合えかぼちゃ甘辛炒めかぼちゃと人参煮物鮭のバター醤油炒めミートボールナスとピーマンの味噌炒めごぼうと人参と筍の炊き込みご飯人参細切りしめじキャベツ, 「娘が3年間食べてきた私のお弁当が離れてみて食べたいと言うので私の味を届けています。」（＠sanaesama624 さん）一人暮らしをされている娘さんの食事が偏らないよう、野菜中心の食べやすい味付けで、温めても自然解凍でもおいしい物を考えて作っているという @sanaesama624 さん。愛情いっぱいの冷凍作り置きおかずは、保存袋やタッパー、ダイソーの離乳食ストック容器などに入れて、娘さんの元へ届けられています。, エビフライねぎまポテサラとチーズの春巻きホタテとスナップえんどうのスパイス炒めズッキーニとベーコンの炒め物ニラとミニトマトの卵炒め.容器はダイソーの製氷皿（透明のふた付きのもの）と小分け式キューブトレー、その中にレンジ可のカップを敷いておかずを詰めています, 「本格的な冷凍作り置きはまだ初心者で日々試行錯誤している状態なのですが、この春から大学進学で京都へ行った甥っ子への仕送り便として作り始めました。一人暮らしなので少量ずついろんなおかずを食べられた方が良いかと思い、インスタのお友だちに教えてもらった製氷皿を使った冷凍作り置きにしました。」（＠manyu79 さん）, 大学進学で一人暮らしをスタートされた甥っ子さんへの差し入れがきっかけで、本格的に冷凍作り置きを始められた @manyu79 さん。今回のおかずは冷凍してもおいしく食べられるレパートリーを増やしたいということで、甥っ子さんへ送る冷凍作り置きおかずの試作もかねてご自宅用に作られたそう。, アスパラの肉巻きアスパラは一本を4等分して肉巻きにしています。アミエビ入り卵焼き➕梅花人参グラッセブロッコリーのおかか和え蝶々はブロッコリーの芯を型抜きして塩茹でしています。スパゲッティナポリタンニラ団子レモン添えお値打ちだったニラは刻んでお団子に入れましたお団子には卵ではなくマヨネーズを入れています。味付けはマヨネーズと塩胡椒のみです。紅芯大根の甘酢漬け容器はセリアの製氷皿（透明のふた付きのもの）、その中にレンジ可のカップを敷いておかずを詰めています, レパートリーの多さも保存容器の使いこなし方も、デビューしたばかりとは思えないクオリティーでインスタグラムでも注目を集めている ＠manyu79 さんの冷凍作り置きおかず。作る際のポイントや気を付けていることを教えていただきました。, ・小分けしやすく、冷凍庫内での保管も綺麗にできる製氷皿を使っていること。・製氷皿は食品にかかっても安心な市販のアルコールスプレーを使って消毒していること。・食材は買ってきて新鮮なうちに調理して冷凍してしまうこと。・作り置きおかずが完全に冷めてから冷凍すること。, 冷凍作り置きおかずを作っているうちに、これは普段のおうちごはんにあと一品欲しい時やお弁当作りにも便利かもと思い、最近は我が家用にも作って冷凍してもおいしい作り置きおかずを日々探しているという ＠manyu79 さん。教えていただいたポイントを参考にしながら、冷凍作り置きおかずを少しずつでも日常に取り入れられたらいいですね。, 冷凍ごはんやおにぎりはもうかなり昔わたしが社会人になり一人暮らしを始めた時母が冷凍便でおかずと一緒に送ってくれていた思い出の一品。炊き込みご飯だったりお赤飯だったり, 1食分ずつラップに包み、保存袋に入れて冷凍庫へ。おいしいものは少しでも長く楽しみたいので、季節ごとの炊き込みごはんは必ずと言っていいほど冷凍しているという ＠chiori.m.m さん。冷凍ごはんの作り際のポイントや気を付けていることを教えていただきました。, ・お米の水分を失わないようにするために、炊きたてのごはんをすばやくラップで包み、少し平たく型を整えること。→少し冷めた状態でラップしたものとは、味に格段の違いがでます・粗熱が取れたら冷凍庫へ。保存期間は2週間〜1か月程度。・冷凍庫から出したら解凍はせず、凍ったままの状態でレンジで加熱すること。→平たくすることでチンした時に全体が均一に温められます, 冷凍庫にストックしてあると、忙しい時でもレンジで温めるだけですぐにほかほかのおいしいごはんが食べられる。市販のおにぎりやレトルトごはんとはまた違う、どこかなつかしくてホッとするような素朴さと安心感が手作りの冷凍ごはんにはありますよね。, やはり母親という生き物は子どもや孫に何か持たせたいという思いが出るんですよね帰り際に赤かぶの甘酢漬けとお赤飯をくれました〜〜, 昔の思い出がいっぱい詰まった冷凍ごはんを、今回はご実家で一人暮らしをされているお母さまのために作って届けられたそう。 お母さまへの想いが綴られた ＠chiori.m.m さんの投稿を拝見しながら、私が好きだったおかずを何種類もタッパーに詰めて冷凍便で送ってくれていた、数十年前の母の姿が思い出されてウルウル……。時間がある時に作っておくことで日常をラクにしてくれる、手作りの冷凍弁当や冷凍作り置きおかず&ごはんには、家族への思いやりとやさしさがあふれていて、心のこもった手作りの味が唯一無二のおいしさになるのでしょうね。, おうちごはん編集部。数え切れないほどの鍋&かごに囲まれながら、kombuchaを育てる日々。マイルで世界を旅する整理収納アドバイザー&フードコーディネーター。. ★しめじ(冷凍保存) ... 使い捨て 勝手がええん ... 押し付けてすみませーん(tДt)) いえね、実は… 1.5合炊けるメスティンで. iwaki(イワキ) 耐熱ガラス パックぼうる 400ml 4点セット KB4140-W1, ご飯を一気に4〜5合炊いて、プラスチックの保存容器に入れて冷凍庫で保存してたのですが、プラスチック容器の蓋が壊れたり、汚れが落ちなかったり、置いておくと白くなったりして、買い換え頻度が高かったので、おかずの入れ物同様、ガラスにしてみた。, 【まとめ買い】キチントさん ごはん冷凍保存容器 一膳分 250ml 5個入り×2個パック, プラスチックは、使い捨てだと思って買っていたものの、汚れてないものを大量にあるごはん容器の中からピックアップし、ない場合もう一度使う直前に食洗機にかけるか、最悪手洗いしなければならないため、意外と値段と消費サイクルのコスパが悪いことがここ2年くらいでわかったので、陶器にチャレンジすることに。, 通常より割安のパントリーで購入しても1週間分3人分のご飯を一気に炊いて冷凍するため、15こまとめ買いしてたので、1年で2000円くらいなので、まあ許容範囲なのかもしれない金額ですが…。, どなたかがブログであげてくださってたのを参考に、Iwakiというメーカーが出している400mlの小ボウル4個セットを購入。, 開けるとき、ガラスの外側も凍ってて滑りやすいので、開けるときは落とさないよう注意が必要です。, 蓋を缶詰を開けるように容器を押さえながら蓋を持ち上げようとすると比較的うまくあけられます。, いつもご飯の冷凍容器でチンしてお椀に移し替えずそのまま食べてたのですが、ガラスだとなんか様になるというかむしろおしゃれ…！？, プラスチック容器のときは、お弁当用にそのままご飯を持って行ってたけど、これは通勤のお供には難しそうだ…。プラスチックが朽ち果てたらどうしようかな。, 会社勤めの34歳ワーママ。編集職（情報誌）。名古屋生まれ、和歌山育ち。高校は大阪、大学は京都。2歳の息子と研究者の夫と3人暮らし。東京23区・文京区在住（賃貸/2LDK /約49㎡）。ミレニアム世代文系妻とポスト団塊Jr.世代理系夫の共働き夫婦（夫婦両親遠方）の育児・家事・家探し奮闘ブログ。 楽天市場-「ご飯冷凍 容器」706件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可 … ・子育て（首都圏のおでかけスポット、育児グッズなど） 毎回ご飯を冷凍する際にラップを使っていたのですが、現在はプラスチック問題なども深刻な状況になっている中で、毎回使い捨てのゴミが出るのもいかがなものかと思っていました。 ・ドラマ、映画、読書の感想 ブログの内容 どこのご家庭でも、ご飯が残っちゃうことはあると思います。 保温のままにしておくと、どうしてもパサついて美味しくないし、 どちらにしてもお弁当用に翌日必要なので、専用容器に入れて保存しています。 以前は、冷蔵庫に入れていたのですが、テレビ番組で、 冷凍のほ スーパーやコンビニで販売されている鍋焼きうどんに用いられる「使い捨てアルミ鍋」。100円ショップに行くと複数枚セットで販売されている使い捨てアルミ鍋ですが、実はコレ、キャンプでめちゃくちゃ使えます。その万能さをご覧あれ！ ごはん保存容器 おにぎりタイプエアータイト 5個入 ps-ag77が保存容器・キャニスターストアでいつでもお買い得。お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。アマゾン配送商品は通常配送無料（一部除く）。 運動会用のお弁当や、ピクニック等のレジャーシーンで活躍する、お弁当の使い捨て容器。 そんな使い捨てパックの種類が豊富な100均で、実際に売っている容器の種類と買った人の口コミ情報を … ごはんはまとめて炊いて冷凍しておく、これは人数の少ない世帯の基本のキよねえ。お弁当持ちや家メシの頻度にもよるけど、一度で2〜3合だと夫婦で3日間、単身だと一週間もつぐらいの量でしょうか。その度に洗っちゃ乾かし、で気がつけば意外と使用頻度の高い「ごはん冷凍保存容器」。 食料品の保存や調理にも利用できるジップロック。一度封を開けたら密封できない物の保存や、料理の下味をつけたりそのまま冷凍保存したりととても便利です。 1回使っただけで使い捨ててしまうのはもったいないと、再利用する人も多いのではないでしょうか？ 朝食やお弁当などに食べたいおにぎり。たくさん握って冷凍しておけばサッと食べられて便利です。おいしさそのままに味わうためには、冷凍や解凍方法にちょっとしたコツが。知っておくと冷凍おにぎりがいつもよりおいしく味わえる、冷凍・解凍方法のコツを管理栄養士が解説します。 冷凍ご飯の保存容器ですが、これまでうちで使っていたのはこのような丸形のタイプ。スーパーなどによく売っている定番商品で、うちで使っていたのはキチントさん（クレハ）のものですが、ダイソーなどにもそっくりな容器が売っていたと思います。 ホットクックでカレー。勝間和代『勝間式超ロジカル料理』の基本のカレーを作ってみた。. 1度にたくさん炊き、小分けにして冷凍し、食べる時電子レンジで解凍しています。ご飯は夕食しか食べないので、24時間保温は電気代がムダだし、美味しくないからです。ラップを使っていますが、ゴミを増やす結果になるし、使い捨てなの イモタニ ララ 保存容器 日本製 冷凍可 電子レンジ可 200ml 6個セット 28862が保存容器・キャニスターストアでいつでもお買い得。お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。アマゾン配送商品は通常配送無料（一部除く）。 使い捨て容器・テイクアウト容器探すならフードーム!小ロット通販で在庫スッキリ。 ... 冷凍野菜・カット野菜(291) 洋風調味料(463) 和風調味料(523) 中華・エスニック調味料(206) ドリンク・飲料関連(130) 介護食品(133) 【特長】ご飯の冷凍保存と電子レンジの加熱解凍ができる、パック保存容器。繰り返し使用OK。お茶碗1杯分(約200g)のごはんが入り、使いやすい。余ったご飯や一人暮らしの保存用に。必要な時でレンジで加熱するだけであったかご飯のできあがり。 楽天市場-「ご飯 保存 容器 冷凍 おすすめ」935件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 ※当サイトは Instagram社との資本関係や取引関係はなく、トレンダーズ株式会社が運営する独立したサイトです。, 出典：https://www.instagram.com (@heavydrinker), 出典：https://www.instagram.com (@hanarinko87), 出典：https://www.instagram.com (@ru.ru_rumi), 出典：https://www.instagram.com (@sanaesama624), 出典：https://www.instagram.com (@chiori.m.m). 一人暮らしだと、毎日ご飯を炊いていくのは、もの凄く面倒なので、ついつい外食やコンビニ弁当などで済ませてしまうことが多いです。 しかし、そうすると食費が毎回高ついてしまいます。 そこで、おすすめなのが、ご飯を冷凍保存してお … ご飯の冷凍保存方法は、おおよそ「ラップ派」と「保存容器派」に分かれると思いますが、筆者は容器派です。 その理由は、毎回ラップを使い捨てにするのはもったいないと思ってしまうから。 冷凍ごはん用の保存容器は炊飯器の近くに置いておく. ご飯の冷凍に使える保存容器は、丸型のものや四角の物など、様々な種類があります。ご飯をよりふっくらと解凍できるように工夫が施されているものも多く販売されていますよ。今回は、ご飯の冷凍保存におすすめの容器をご紹介いたします！是非参考にしてくださいね。 食材の冷凍保存にベストな保存容器の選び方を解説！ 食材の冷凍に欠かせない、ラップ、保存袋、保存容器について各アイテムの特徴と、冷凍に向く料理家のおすすめアイテムをご紹介。「カット野菜の冷凍保存には保存袋がいい？ それとも保存容器？ ご飯を一気に4〜5合炊いて、プラスチックの保存容器に入れて冷凍庫で保存してたのですが、プラスチック容器の蓋が壊れたり、汚れが落ちなかったり、置いておくと白くなったりして、買い換え頻度が高かったので、おかずの入れ物同様、ガラスにしてみた。 優れもの 冷凍ご飯容器(保存容器・タッパー-キッチン雑貨)ならビカムへ。全国の通販ショップから、マーナ K748W 極冷凍ごはん容器2個セット 極お米シリーズ 約280ml ホワイトなどの冷凍ご飯容器を比較・検討できます。 一人暮らしだと、すべて自分ひとりで家事をしないといけませんよね？自炊をよくする人の場合は、お米を食べる頻度が多いはずです。そこで今回は、冷凍ご飯の活用方法についてお伝えしていきます。冷凍ご飯の正しい保存方法を知らない人や、節約をしたい人は参考にしてみてください！ Copyright© Trenders Inc. All rights reserved. ※詳細プロフィールはユーザー名のリンクからご覧ください。. Copyright © 2018-2021 YUMIKO KOBAYASHI All Rights Reserved. ・料理（ホットクック、ヘルシオ） ずっと絶対に必要だと思い込んでいた、冷凍ごはん用の保存容器。その使用をやめたことで、これまで感じていたストレスがなくなりました。そしてラップごはんを作る時に、無印良品の収納グッズを利用することで、冷凍ごはんの形も量も揃ってくれて、スッキリと収納することができました。 容器も使い捨てできて冷凍とレンジ加熱ができるもので… コロッケ弁当 唐揚げ弁当 ハンバーグ弁当 パスタや野菜はかために茹でてあります。 ご飯とおかずは別々で… 出典：Instagram … 冷蔵・冷凍保存、食品の保存方法の知恵などをご紹介。サランラップ、ジップロック、クックパー、ズビズバなど家庭日用品の開発・販売を行う旭化成ホームプロダクツ 使い捨て食品容器、包装用品、調理器具の通販サイト。テイクアウト弁当容器、発泡どんぶり、フードパック、耐熱紙カップ、お茶ポリ容器、アルミ容器などございます。プロ・個人問わずご利用いただけます。1点からでも注文ok！ ・仕事 レンジ 容器 冷凍 使い捨てなどがお買得価格で購入できるモノタロウは取扱商品1,800万点、3,500円以上のご注文で送料無料になる通販サイトです。 【100均】ダイソーの『電子レンジ調理器 ご飯一合炊き』を使って分かった良い点と悪い点 【100均検証】ダイソーの『炊飯マグ（1合用）』で、ごはんを炊いてみた結果… 【知ってた？】たまごを冷凍して作る「冷凍たまごかけご飯」が超ウマい。 ・アレルギー情報（自身の肌が弱い） おしゃれなグッズが揃う100均「セリア」は、大人女子のニーズを叶えるアイテム多し！そんなセリアで最近話題なのが使い捨てお弁当箱。見た目だけでなく機能性も 。今回はおすすめの使い捨て弁当箱を、おしゃれな詰め方と共にご紹介します。 冷凍することで味がしみ込み、ご飯が進む野菜のおかずになりますね。 煮物類は、多めに作って冷凍保存しておけば、一人暮らしの方も手軽に食べやすいですね。